Canyoning jungia alpinizmo, laipiojimo, plaukimo ir speleologijos elementus. Svarbiausia – judėti nuo kanjono pradžios iki pabaigos, sekant vandens kelią, dažnai visiškai natūralioje, laukinėje aplinkoje. Leistis per krioklius, bristi per srovę, šokti į vandenį, ieškoti kelio tarp uolų. Jausti, kaip kalnai alsuoja drėgme ir vėju. Atrasti vietas, kur gamta dar nepaliesta, ir dalintis akimirkom, kurios išlieka ilgiau nei vandens lašai ant odos.